名古屋市本山にLe Grand Arbre（ル・グラン アーブル)が2024年3月9日オープンしました。
フランスのプロヴァンス地方に25年在住されていたシェフは、ミシュランひとつ星レストランで21年の経験を積んだ本格派です。
しかも、日本人で唯一の南フランス トリュフ協会メンバーに就任したすごい方！
本記事では、営業時間や定休日などの店舗情報とクチコミや人気メニューなども合わせてご紹介します。
Le Grand Arbre（ル・グラン アーブル)の特徴
【Le grand arbre(ル・グラン アーブル)】というお店の名前には、 フランス語で【大きな樹】という意味があります。
太く丈夫な根をはり、何年もその場に行き続ける大樹のように成長するよう込められています。
料理はコース料理になっており、メニューは決まっていません。
シェフがその日に仕入れた食材により内容が決まります。
古田オーナーシェフの経歴がすごいですよ。
【Le Clos Saint-Pierre】というミシュランガイドパリ１つ星、ゴ・エ・ミヨで2トックに選ばれたお店や、【Le Cerf】というミシュランガイドパリ2つ星のお店で修行されました。
その後【Le Clos Saint-Pierre】の料理長として戻ります。
そして、グループ店の【Le Bistro du Clos】という、ミシュランガイドパリでセレクテッドレストランに選ばれたお店の総料理長まで勤めておられました。
なので、間違いのない料理が出てくると思います。
店内は、プロヴァンス地方の建物を再現されているので、旅行気分が味わえますよ。
もちろん、ワインソムリエもいらっしゃるので、フランス料理が存分に味わえるお店です。
※予約は中学生以上から。3月中はディナー営業のみ。
Le Grand Arbre（ル・グラン アーブル)の営業時間や定休日
営業時間や定休日などの店舗情報を以下にまとめました。
- 住所：愛知県名古屋市千種区猫洞通4丁目18番地 Pete猫洞通 1B号室
- アクセス：地下鉄東山線 本山駅徒歩 5分
- 営業時間：18:00 – 22:00
- 定休日：火曜
- 駐車場：あり
Le Grand Arbre（ル・グラン アーブル)の支払い方法
カード決済が可能です。
Le Grand Arbre（ル・グラン アーブル)のオープン記念キャンペーン
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Le Grand Arbre（ル・グラン アーブル)の割引チケットやクーポン券
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Le Grand Arbre（ル・グラン アーブル)のクチコミ
クチコミ内容をGoogleや食べログなどからみてみましょう。
- 日本人で唯一の南フランス トリュフ協会メンバーに就任した方
- Le Clos Saint-Pierreと同じ1コースのみ
- 南フランスのプロヴァンスを１つのコースのみで表現するフレンチレストラン
Le Grand Arbre（ル・グラン アーブル)のメニューや価格
その日に仕入れた食材でメニューが決まります。
苦手な食材は事前に相談可能ですよ。
料金は、コース13,000円＋サービス料10%です。
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